EL MÓN DE LA CULTURA XINESA

Res representa millor la cultura xinesa com les aromes del fi te verd, o els tes de flors i d'herbes.
Si busques una beguda més forta, també pots triar un dels molts licors xinesos, que solen elaborar-se amb arròs, mill o altres cereals. El Xiao Qing, també conegut com el "vi de color groc", és un bon exemple dels més fluixets. És un famós licor elaborat amb arròs que sol servir calent per acompanyar els àpats durant els mesos més freds.

CURIOSITATS: En una taula xinesa, no es posa llet ja que és considerada indigna en aquesta gastronomia, mai la beuen i tampoc fabriquen formatges amb ella. El vi no es produeix a la Xina, per la qual cosa no es posa a taula, allà s'utilitza el vi d'arròs, també conegut com "vi groc".